Isso não é um blog, é um Pimenteiro. No Pimenteiro dá todo tipo de pimenta [ou todo tipo de pimenta dá] – cada uma com sua característica, das picantes às aromáticas. Aqui, elas crescem livremente e usam dos recursos disponíveis para desenvolverem-se da melhor maneira para que, mais tarde, você tempere bem a sua comida com quaisquer pimentas que selecionar.
Temperar é uma arte, então não tenha pressa: conheça todas as pimentas, suas peculiaridades e o melhor jeito de usá-las.
Você é o chef, mãos à obra!
12 Comentários
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Ou seja, com o tempo esperamos que esse Pimenteiro seja um guia temperado para pessoas com disposição para aprender do que a gente gosta na cozinha (hmmm, na cozinha…) e fora dela. Somos várias pimentas com sabores diferentes para serem apreciados de maneiras diversas. Sirvam-se à vontade!
Adoro pimenta…
beijos
olá, viu conhecer o teu pimenteiro, hehehehe. bjs
Aceitei o convite e vim conhecer o pimenteiro. Como agradecimento pela visita em meu blog e pelos textos deliciosos que encontrei aqui, aproveito para deixar um pouquinho de mim. Este texto foi foi postado em meu blog tempos atrás. Digamos que é minha auto-análise apimentada. rs… Beijosssssss
“Esta menina vai dar trabalho”. Eu ainda era pequena quando ouvia falarem isto sobre mim. Na verdade, nem dei tanto… intriga da oposição! Certinha, certinha, nunca fui. Mas também não excedi os graves limites do que a grande maioria considera aceitável. Digamos que sempre fui “apimentada”.
Picante no gênio e ardida quando provocada, jamais fujo da briga. Esta história de diplomacia nunca foi meu forte. Não mesmo! Mas a pimenta também tem lá seu encanto – malagueta, dedo-de-moça, pimenta-de-cheiro. Perfumadas, de colorido vibrante e formas delicadas. O charme esconde a ardência e a fama desperta cuidado e curiosidade. É ela quem dá o toque especial no prato, complementando o sabor da iguaria escolhida. A falta da pimenta deixa a comida insossa.
Na mulher sempre achei que a pimenta realça o brilho – chilli, pimenta-doce, cumari, pimenta de mesa, pimenta caiena. Há quem prefira aquelas sabor baunilha. Bom, tem gente que jura que nachos é muito quente. Para estes, viva o “Miojo”.
[...] Apimentando [...]
Meninas, não sei pq demorei, mas estou linkando vcs em meus blogs.
beijos
Passei, gostei. Vou dar uma olhada regularmente… até arder demais…
Beijos.
Lindas, gostosas e ardidas, linkei vocês. beijo!
Carmem, você linkou a gente onde? Passa o teu link pra linkarmos tudo em todos… urru!
amamos pimenta!
temperar e degustar é com a gente mesmo!!!!!!!!
dsesculpem, só depois prestamos atenção
q não se trata de uma só pimenta, mas váras
pimentas assinam esse espaço quente…
parabéns!
bjs carinhosos do casalqseama*
Sim, cada pimenta tempera nossa comidinha com um sabor diferente. Ainda há quem pense que somos uma pessoa, talvez com transtorno de múltipla personalidade.
Ga-ran-to que somos várias. Tem pra todo mundo comer…
Gostei desse tempero, quanto mais melhor…..rererer
Max
BLOG IMPOLUTOS
http://www.impolutos.wordpress.com